第二百八十七章 野山笋（1/1）

看着小家伙似懂非懂的样子，江如月说以后慢慢他就知道了。

随后便让小家伙吃着桑果去玩蚕宝宝去了。

进到家里后柳氏在打络子，上次在镇里秦大娘哪里接的活还没开始干。

秦大娘说来也不容易，自己年轻时候是在宫里做绣娘的。

后来年满25岁就出宫了，出宫后好不容易嫁了人吧，那人还早逝。

最后为了避免他夫家的人来要孩子，她就让俩孩子随了她的姓氏。

最后她自己硬是靠着过硬的手艺，开了一间门帘不大不小的绣房。

平日里柳氏接的活都是从她的铺子里接的。

柳氏看见她回来于是就放下手里的活准备去厨房做饭。

“娘，您歇着吧，我去。”

随后，江如月走进厨房。

先是把背篓里面的小野菊洗干净，放置在干净的竹匾上。

然后又从米缸里舀了两勺米。

又从背篓里拿出了野青菜和山笋。

还有一些猪肉。

走到院子里在水井洗净。

洗净后。

进屋。

把野青菜切细块放于一只干净盘子中，山笋很嫩很容易切，把山笋斜切成片以后，放在另一只干净盘子中。

最后就是把清洗干净的肥肉和瘦肉分开切放入盘子中。

山笋由于收获的比较多。

剩余的她准备一会儿把山笋切成条风干以后做成干笋条。

这样比较方便保存。

将米倒入一口铁锅内加入些水。

便在一边的灶内放了把干燥的稻草。

用打火石将稻草点燃。

然后塞了些硬柴后便在另一口锅内燃起了火。

起身拿起灶边的猪油罐子内挖了勺猪油。

放到铁锅内。

猪油遇到滚烫的铁锅便起了一股青烟，迅速的化作流水状。

江如月快速的拿起铲子将猪油往锅内一圈淋了淋，便将青菜下的锅里。

“刺啦”一声，猪油的香味混着青菜的香气直扑向人来。

江如月拿着铲子将菜不停的翻炒着，这青菜在锅里变得颜色更艳丽了。

到了些水后盖上了锅盖，闷了会后撒些盐再烧会儿，菜便出锅了。

随后。

江如月又将野山笋和猪肉放在一起下锅炒了。

最后还煮了几个野鸡蛋。

不一会儿，两个菜便都被放上堂屋的桌上了。

“娘，洗手吃饭了。”

“小星，洗手吃饭了。”

饭菜上桌后，江如月把柳氏和小家伙都叫了过来。

柳氏和小家伙上桌以后，把饭菜往嘴里一放。

都连连点头毫不吝啬的称赞道：好吃、好吃。

看到母亲和儿子吃着自己做的饭菜。

江如月的心里甭提多美了。

一家人吃完了饭。

江如月拿着木盆把碗筷收了以后。

就搬个小板凳坐到了水井旁。

洗干净碗筷以后。

江如月再次走进厨房。

把碗筷放好。

随后便拿了大部分的野山笋，将它洗净，切条，拿出大部分放到干净的竹匾上晒干。

又将没晒的切好的野生山笋条放到一个干净的碗里，将酱油、花雕、辣椒、少许盐、少许糖、一点点八角、桂皮、香叶，与山笋条搅拌匀了放入酱菜坛子内，等着过几日佐粥吃。

吃完晌午饭后，平日里一家人会选择在饭后午休。

但是由于要给家里的老母鸡找田螺磨牙。

于是一家人便决定今日不午休。

收拾好东西一家人就准备去下河摸田螺了。

柳氏提了个桶，领着江如月和小家伙，去村里的小溪边摸田螺。

有了上次的经验。

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